Hähnchen aus dem Wiesenhof-Programm „Privathof-Geflügel“ werden voraussichtlich ab Mitte Januar mit dem neuen Tierschutz-Label ausgezeichnet. Wie Dr. Josef Bachmeier, Projektleiter des Privathof-Geflügels bei Wiesenhof im Gespräch mit unserer Schwesterzeitschrift, dem Wochenblatt Westfalen-Lippe mitteilte, sind die Zertifizierungen der derzeit 27 Mitgliedsbetriebe in Bayern und Baden-Württemberg fast abgeschlossen.

 

Die Hähnchen werden nach der Einstiegsstufe des Tierwohl-Labels zertifiziert. Gleichzeitig erfolgt eine Ausdehnung der Produktionsmengen. Ab Februar werden auch auf 15 Betrieben in Niedersachsen Hähnchen nach Privathof-Richtlinien aufgezogen. Im Laufe des Jahres sollen fünf weitere Betriebe in Süddeutschland hinzukommen.

 

Die langsamer wachsenden Privathof-Hähnchen haben nicht nur mehr Platz im Stall, sondern auch Sitzstangen, Strohballen und Picksteine zur Verfügung. Im Handel kostet ein ganzes Hähnchen 30 % mehr als konventionelle Ware. (ad)