Vor allem bei Lebensmitteln achten die Deutschen wieder vermehrt auf den Preis: Immer weniger Verbraucher sind bereit, mehr Geld auszugeben, um die Nachhaltigkeit der Landwirtschaft voranzutreiben. Zu dem Ergebnis kommt eine Umfrage vom Forum Moderne Landwirtschaft (FML) und dem Meinungsforschungsinstitut Civey. Bei der Umfrage haben die Meinungsforscher in den vergangenen vier Monaten dreimal abgefragt, wie hoch die Zahlungsbereitschaft zur Förderung der Nachhaltigkeit der Landwirtschaft unter Verbrauchern ist. Knapp 40% der Befragten gaben an, dass sie derzeit nicht bereit sind, mehr Geld für Lebensmittel auszugeben, um die Nachhaltigkeit der Landwirtschaft voranzutreiben. Im Vergleich dazu lag der Wert der im April Befragten noch bei 35%.

Zwischen Konsumenten von konventionellen Fleischprodukten und von Bioprodukten unterscheiden sich die Ergebnisse deutlich: Fast drei Viertel der Personen, die hauptsächlich Fleischprodukte aus konventioneller Haltung konsumieren, gaben an, dass sie generell nicht bereit sind, mehr Geld für Lebensmittel auszugeben, um eine nachhaltige Landwirtschaft voranzutreiben.

Von den befragten Biofleisch-Konsumenten gab lediglich ein Drittel an, nicht bereit zu sein, für eine nachhaltige Landwirtschaft mehr zu zahlen.