Die Kartoffelsorte Bintje ist von Vertretern mehrerer Umwelt-, Verbraucher- und Bauernorganisationen zur „Kartoffel des Jahres 2012“ gewählt worden. Das Ergebnis wurde im Rahmen der BioFach 2012 im mittelfränkischen Nürnberg von Niedersachsens Landwirtschaftsminister Gert Lindemann am Bioland-Stand präsentiert. Wie der Anbauverband in einer Pressemitteilung weiter berichtete, wurde „Bintje“ bereits 1905 in den Niederlanden gezüchtet und ist durch eine gelbe Schale sowie ein genauso farbiges Fleisch gekennzeichnet und besitzt einen cremigen, milden Geschmack; bereits 1910 wurde sie verzehrt. Europaweite Bekanntheit habe sie vor allem in den siebziger und achtziger Jahren erreicht, als die Sorte für Pommes frites und Chips „unschlagbar“ gewesen sei. Die langen ovalen Knollen seien sehr ertragreich und durch das mehlig bis halb festkochende Fleisch für viele Gerichte verwendbar. Jedoch sei sie nicht so sehr für die industrielle Waschung geeignet. Dieses Kriterium sei allerdings bei der Entscheidung zur Kartoffel des Jahres positiv ins Gewicht gefallen, da die Jury ihrer Meinung habe Ausdruck verleihen wollen, „Kartoffeln müssen für den Einzelhandel nicht extra gewaschen werden. Sie verlieren dadurch ihren natürlichen Schutz“. (AgE)