Der direkte Absatz von Bio-Lebensmitteln hat entscheidend zur Verbrauchernähe und zur Kundenbindung im Bio-Markt beigetragen. Ein für die Praxis besonders wichtiges Element war und ist dabei der direkte und stark emotionale Kontakt zum Kunden, wie er besonders auf den vielen, von Öko-Betrieben ausgerichteten Hoffesten stattfindet. Hoffeste sind ein idealtypisches Beispiel für das, was in der Marketingforschung in den letzten Jahren als Eventmarketing hohe Beachtung gefunden hat.

 

Am Dienstag, den 28. Juni 2011 veranstalten der Lehrstuhl Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte, das Unternehmen „Land und Markt“ und die Bioland Beratung daher eine Tagung zum Thema „Hoffeste als Instrument der Regionalvermarktung“. Landwirte, Verbände, Regionalvermarktungsinitiativen, Naturkostfachhändler und alle Interessierten sind herzlich eingeladen. Die Teilnahme ist, abgesehen von einem Verpflegungsbeitrag von 10 Euro, kostenlos. Anmeldeschluss ist der 24. Juni 2011.

Weitere Infos, ein Anmeldeformular sowie eine detaillierte Anfahrtsbe-schreibung stehen hier zum Download bereit.