Der Ökolandbau in Schleswig-Holstein ist auf Wachstumskurs: 2016 haben sich bereits rund 70 landwirtschaftliche Betriebe mit 5.600 Hektar neu als Ökobetrieb angemeldet. "Das sind jetzt schon 2.000 Hektar mehr als wir im gesamten Jahr 2015 an Zuwachs hatten", sagte Umwelt- und Landwirtschaftsstaatsekretärin Dr. Silke Schneider am 27. Juni bei einer Rundreise mit der Landesvereinigung für ökologischen Landbau (LVÖ). Die LVÖ ist ein Zusammenschluss der Ökolandbauverbände Bioland, Naturland, Demeter und Biopark.

"Wichtig ist jetzt, dass auch Verarbeitung und Vermarktung mit dieser Entwicklung Schritt halten", betonte Schneider. Ziel sei, dass die gesamte Wertschöpfungskette in Schleswig-Holstein stattfindet. Denn das bedeute Arbeitsplätze im ländlichen Raum.

Unter diesem Aspekt waren auch die besuchten Betriebe als Positivbeispiele ausgewählt worden. Silke Schneider zeigte sich beeindruckt von der Verbindung von Unternehmergeist, dem hohen Anspruch an umweltverträgliche Produktion und die gelebte soziale Verantwortung, die die Betriebe auszeichnet. "Es ist ermutigend, wenn ökologisch und sozial orientierte Geschäftsmodelle auch wirtschaftlich erfolgreich sind. Das ist echte Nachhaltigkeit."