Unter dem Motto „Hofladen unter der Lupe - Chancen für die Zukunft!“ steht ein Praktikertag, den die Bioland Beratung GmbH im Rahmen der Praktikertage im Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) am 26. Februar 2014 in Soyen durchführt.

Wie Bioland in einem Veranstaltungshinweis weiter mitteilte, geht es in dem Seminar zunächst in einer Hofladenbeurteilung um die Außen- und um die Innenraumgestaltung, das Sortiment, die Öffnungszeiten, die Werbung und Preise. Ferner sollen im Ergebnisaustausch mit den Teilnehmern die Fragen beantwortet werden, wo die Stärken des Betriebes liegen und wo es Verbesserungspotential gibt. Darüber hinaus sollen Optimierungsmöglichkeiten in der Hofladenvermarktung mit Blick auf Präsentation und Kundenbindung sowie Wirtschaftlichkeit und Preiskalkulation behandelt werden.

Um Anmeldung wird bis zum 19. Februar 2014 gebeten. (Bioland Beratung, Stefan Rettner, Telefon 09337/980031, stefan.rettner@bioland.de)