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Wolf Maisernte Gülle und Wirtschaftsdünger

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Das Geld für den eigenen Marktstand gespart!

Lesezeit: 2 Minuten

A n eine Ausweitung der Direkt-vermarktung war aus Zeitmangel und wegen unseres kleinen Sortiments gar nicht zu denken, erklärt Biolandwirt Siegfried Kampmann aus Isselhorst bei Gütersloh. Er und seine Frau Marlies sind mit der Arbeit auf ihrem 22-Hektar-Betrieb und der Bullenmast voll ausge-lastet. Nur nebenbei betreiben sie den Ab-Hof-Verkauf von Rindfleisch, Kar-toffeln, Möhren und Dinkelschnaps. Deshalb haben sie vor sechs Jahren die Chance genutzt und sich mit einem Ver-markter zusammengetan. Ihr Partner, Bioland-Betrieb Wies-brockMertens aus dem nahegelegenen Rietberg, vermarktet seit 1992 auf Wo-chenmärkten. Josef Wiesbrock und Mag-dalene Wiesbrock-Mertens haben sich auf die Erzeugung von Feingemüse spe-zialisiert. Neben Tomaten, Paprika, Gur-ken, Bohnen und Salaten aus eigenem Anbau bieten sie auch zugekaufte Öko-produkte an. Mit zwei Verkaufswagen fahren sie auf mehrere Wochenmärkte und betreiben zusätzlich einen Abo-Kis-tenLieferservice. An eine Zusammenarbeit haben bei-de Betriebe erst gedacht, als 1995 in Is-selhorst ein neuer Wochenmarkt einge-richtet wurde. Als Ortsansässige wollten die Kampmanns diese Gelegenheit nut-zen, und auch der Vermarkter Wies-brock war interessiert. Also warum nicht einen Marktstand gemeinsam betreiben? Denn die Partner ergänzen sich optimal. Der eine hat lang-jährige Erfahrung mit der Direktver-marktung sowie die nötige Ausrüstung, der andere ist im Ort als Biolandwirt bekannt und erweitert das Sortiment. Einen Vertrag haben die beiden Landwirte nicht abgeschlossen. Sie arbeiten auf der Basis Vertrauen ge-gen Vertrauen zusammen. Da beim gemeinsamen Markt jeder Verkaufsper-sonal stellt, werden nur die verkauften Mengen zum Verbraucherpreis abge-rechnet. Wegen der guten Zusammenarbeit vermark-tet Wiesbrock seitdem auch die Produkte von seinem Partner auf anderen Wo-chenmärkten sowie über seine Abo-Kis-ten mit. Als Zulieferer bekommt Kamp-mann einen Preis, der etwa zehn Prozent über dem Großhandelspreis liegt. Beide sehen ihre Vorteile: Ohne gro-ße Investitionen und mit wenig mehr Ar-beitsaufwand erzielen wir höhere Preise für unsere Produkte. Außerdem können wir heute alles direkt vermarkten, stellt Siegfried Kampmann fest. Josef Wies-brock hat mit Kampmann einen Partner aus der Region gefunden, der frische Pro-dukte und gute Qualität liefert. Genau das will der anspruchsvolle Ökokunde, erklärt Wiesbrock. -sm-

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