Die Preise für kontraktgebundene Päckchenbutter sind der Preisentwicklung bei Blockbutter gefolgt und übertrafen ihren letzten Höhenflug von Ende 2022.

Laut Angaben der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse in Kempten von Mittwoch wurden für das Kilogramm geformte Deutsche Markenbutter zwischen 7,60 € und 8,00 € gezahlt. Im Vergleich zur Vorwoche bedeutete das ein Plus von 55 Cent am unteren und von 45 Cent am oberen Spannenende. 

Die Notierung für lose Blockbutter wurde am oberen Ende des Preiskorridors um 20 Cent auf nun 8,10 €/kg abgesenkt. Im Gegensatz dazu blieb das untere Ende unverändert bei 7,80 €/kg.

Die Vollmilchpulverpreise zogen weiter an: Die auf das Kilogramm bezogene Notierung stieg um 13 Cent am unteren sowie um 15 Cent am oberen Ende der Spanne auf 4,35 € bis 4,50 €. Ähnlich sah die Entwicklung bei Magermilchpulver aus. Die Preise für Ware in Lebensmittelqualität schlugen um 5 Cent/kg am unteren und 3 Cent/kg am oberen Enden der Spanne auf, sodass sie für 2,55 bis 2,70 €/kg gehandelt wurde. Die Notierungen von Magermilchpulver in Futtermittelqualität verschob sich verglichen zur Vorwoche um jeweils 4 Cent nach oben auf nun 2,42 bis 2,46 €/kg.