Ende November 2018 sinkt das aus den Börsenkursen der nächsten zwölf Monate berechnete IGMilchbarometer gegenüber dem Vormonat leicht um 0,2 Cent oder 0,6% auf 31,6 Cent/kg Milch. Die Änderung resultiert aus den Preissenkungen der an der Börse (EEX) gehandelten Butter (- 4,3%) und den Preiserhöhungen bei Magermilchpulver (+ 4,6%).

Die IGMilchbarometerkurve zeigt Ende November einen ähnlichen Verlauf wie Ende Oktober. Das heißt, die Erwartungen steigender Preise für das folgende Jahr sind bisher relativ robust, berichtet der Deutsche Raiffeisenverband (DRV). Nur die ersten drei Monate würden schwächer als vorher eingeschätzt, weil die Butterpreise Anfang des Jahres schwächer gesehen werden. Das liege insbesondere an den derzeit nach wie vor für Anfang nächsten Jahres noch als schwach eingeschätzten internationalen Buttermärkten. Pulver werde dagegen zunehmend stärker eingeschätzt. Insgesamt ergibt sich daraus eine stabilere Gesamtverwertungssituation als noch vor kurzer Zeit, als die Fettseite drei Viertel der Milchpreise bestimmte.

Das IGMilchbarometer soll die Milcherzeuger bei der aktuellen Einschätzung der zukünftigen Marktsituation und bei deren Milchmengenplanung für die nächsten Monate unterstützen.