Das Gremium von QM-Milch, dem Qualitätssicherungssystem für die Milcherzeugung, besteht bisher aus dem Deutschen Bauernverband (DBV), dem Milchindustrieverband (MIV) und dem Deutschen Raiffeisenverband (DRV). Von Juni an zählt sich der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) als neuer Trägerverband zum Gremium dazu, heißt es in einer Pressemitteilung von QM-Milch. In einer gemeinsamen Absichtserklärung beschreiben die Trägerverbände die zukünftige Ausrichtung des Systems.
QM als Label auf Milchpackungen
Ziel sei es, den hohen und weiter steigenden Ansprüchen der Verbraucher an Produktvielfalt, Produkt- und Prozessqualität, Tierwohl, Tiergesundheit und Nachhaltigkeit gerecht zu werden. Für mehr Transparenz wollen die Trägerverbände QM-Milch deshalb in den kommenden 18 Monaten ein auf Milchprodukten auslobungsfähiges System etablieren, heißt es weiter. Das Label solle die Anstrengungen der Milchbranche für Konsumenten sichtbarer machen.
Ein weiteres Ziel sei bis Mitte 2021 ein optionales Zusatzmodul zu entwickeln mit dem Arbeitstitel „QM-Stufe 2“. Es solle weitere belastbare Tiergesundheits- und Tierwohlkriterien beinhalten. Wie es heißt, seien sich die Unterzeichner der Absichtserklärung einig, dass der höhere Aufwand honoriert werden müsse.