Organisationen und Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette Fleisch haben die Basis für eine gemeinsam getragene Kommunikation zum Thema Fleisch und seine Produktion geschaffen. Am 1. Juni wurde der Verein "WIR erzeugen Fleisch" gegründet, der als Informationsbüro mit Sitz in Bonn eine stufenübergreifende Öffentlichkeitsarbeit mit "objektiver, fundierter" Sachinformation rund um die Erzeugung und den Verzehr von Fleisch gewährleisten soll. Zu den Gründungsmitgliedern zählen der Deutsche Bauernverband (DBV), der Verband der Fleischwirtschaft (VdF), die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften Vieh und Fleisch, der Deutsche Raiffeisenverband (DRV), die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN), der Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion (ZDS) sowie verschiedene Erzeugergemeinschaften und andere Fleischverarbeiter.

Der Verein erklärte in einer Presseverlautbarung, weder seien millionenschwere Werbekampagnen noch hochkomplexe Kommunikationsstrategien geplant. Vielmehr würden Grundlageninformationen rund um das Thema "Fleisch" aufbereitet und Unternehmen, Verbänden sowie Medien zur Verfügung gestellt. Darüber hinaus würden im Rahmen einer tagesaktuellen Pressearbeit die positiven Seiten der Branche und ihrer Produkte hervorgehoben sowie ungerechtfertigte Vorbehalte und falsche Tatsachendarstellungen, wie sie immer wieder zu finden seien, korrigiert.

Als Lenkungsgremium wurde dem Verein zufolge ein siebenköpfiger Beirat gewählt und aus diesem ein dreiköpfiger Vorstand. Der zum Vorsitzenden berufene Rudolf Festag von der Erzeugergemeinschaft Osnabrück (EGO) bezeichnete die Gründung von "WIR erzeugen Fleisch" als wichtigen Schritt zur Stärkung der Branche in der öffentlichen Wahrnehmung. Ziel sei es, die Wertschöpfung für Fleisch und Fleischerzeugung in der öffentlichen Meinung zu unterstützen. Hierzu seien eine seriöse und fundierte Informationsaufbereitung sowie eine überzeugende Präsentation dringend erforderlich. "Wir wollen sicherstellen, dass der Verbraucher Fleisch und Fleischwaren mit gutem Gewissen genießen und einkaufen kann", sagte Festag. Er appellierte an alle Beteiligten der Wertschöpfungskette, diese Initiative aktiv zu unterstützen. Weitere Mitglieder seien herzlich willkommen. Das Informationsbüro soll noch im Juni die operative Arbeit aufnehmen.