Die Bratwurst wird nach Angaben der afz aus ökologisch erzeugtem Fleisch nach den Bioland-Richtlinien hergestellt. Vom Bauernhof bis zur Ladentheke ist sie nach dem Stop-Climate-Change-Standard zertifiziert. Unvermeidliche Treibhausgase beim Verarbeiten und Ausliefern gleicht das Unternehmen durch den Kauf von Klimazertifikaten aus.