Der Markt für Biomasthähnchen wächst offenbar weiter. So sucht die Schweizer Bell-Gruppe für Hubers Landhendl derzeit mittels Anzeigen vor allem in Süddeutschland nach neuen Erzeugerbetrieben.
Die Betriebe würden begleitend beraten, bleiben aber eigenständig. Sie sollten mit mindestens 3000 Tieren starten und bei Bioland oder Naturland zertifiziert sein, so-dass das Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in der Premium-Haltungsstufe 4 vermarktbar sei.
