Mit welcher Fruchtfolge lässt sich die Stickstoff-Effizienz im Boden erhöhen? Die Bioland-Berater Erhard Gapp und Alexander Watzka zeigen erprobte Strategien.
Im Ökoanbau steuern besonders komplexe Zusammenhänge zwischen dem Bodenstoffwechsel und den betrieblichen Nährstoffkreisläufen die Erträge. Stickstoff (N) ist dabei ein begrenzender Faktor.
Ziel muss es deshalb sein:
- den N-Bodenvorrat über die Fruchtfolge laufend aufzufrischen,
- ihn verlustarm zu konservieren und in der Vegetationsperiode für eine bedarfsgerechte N-Freisetzung zu sorgen.
Hier kommt dem Zusammenspiel zwischen Standort, Fruchtfolge, Zwischenfrucht und Bodenbearbeitung die entscheidende Rolle zu. Wer die darin liegenden Potenziale nicht ausnutzt, muss irgendwann Nährstoffe teuer zukaufen.
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