Obwohl Erbsen, Ackerbohnen und Lupinen fast komplett von der Bildfläche verschwunden sind, hält ein harter Kern am Anbau fest. Mit den Gründen befasst sich unser Beitrag in der Ausgabe 3/2013 ab S. 96
Parallel dazu beschäftigt sich ein Artikel im Spezialprogramm Schwein mit heimischem Einweiß, den Sie hier herunterladen können:
Heimisches Eiweiß statt Import-Soja füttern (3/2013)
