Das neue Buch behandelt die verschiedenen Aspekte des Kartoffelanbaus, von der Vorbereitung des Ackers , dem Pflanzen der Knollen bis hin zu Ernte und Lagerung.
Der Praxisleitfaden richtet sich an Neueinsteiger, bietet aber auch Landwirten, die bereits über ein umfangreiches Wissen verfügen, neue Infos. Denn es geht um Basiswissen wie Bodenbearbeitung, Unkrautbestimmung und die Entwicklungsstadien der Kartoffeln, aber auch um spezielles Fachwissen in der Produktionstechnik und Lagerung. So informiert das Buch z.B. über die Beetkultur sowie die Vor- und Nachteile des 90 cm-Reihenabstandes.
Die Informationen orientieren sich stark an der Praxis. Kompliziertere Sachverhalte sind leicht verständlich beschrieben. Auch kritische Punkte in der Produktionstechnik, wie z. B. Pflanzgutschneiden, werden angesprochen.
Bei der Düngung beschreibt der Leitfaden jedoch kaum Sortenunterschiede und verschiedene Verwertungen. Die Themen Unkraut- und Krankheitsbekämpfung beschränken sich auf das Wesentliche, Mittel werden nicht genannt. Sorten sind ebenfalls nicht erwähnt.
Da niederländische Autoren das Buch verfasst haben, betrachten sie einige Dinge mit anderen Augen. Sie beschreiben z. B. verstärkt den Pflanzkartoffelanbau. Daher stufen sie die Wichtigkeit verschiedener Krankheiten und Schädlinge etwas anders ein. Zudem gehen sie bei der Anbautechnik z. B. auf die Stängelzahl der Pflanzen pro m² ein, um die Pflanzdichte zu beschreiben und damit Ertrag, Sortierung und Wirtschaftlichkeit zu verbessern.
In jedem Fall findet der Leser vielseitige Anregungen, die auch zum Überdenken eigener Meinungen und Strategien führt. Zahlreiche Abbildungen tragen zum besseren Verständnis bei.
„Kartoffelsignale“, 2013, 112 Seiten, 21,90 ¤, LVH, ISBN: 978-3-7843-5253-4, Bestell-Nr.: 080312
Für Sie gelesen und bewertet haben das Buch „Kartoffelsignale – Praxisleitfaden für den erfolgreichen Kartoffelanbau“ Kartoffelberater Harald Beyer und sein Kollege Martin Kanders, LWK Nordrhein-Westfalen, Kleve.
