Nach Mais (2009), Reis (2005) und Soja (2010) ist es nun gelungen, die genetische Sequenz des Weizens zu entschlüsseln. Britische Wissenschaftler haben die genetische Information dieser wichtigen Kulturpflanze decodiert. Dies ermöglicht nun, genetische Unterschiede zu identifizieren, die unter anderem verantwortlich sind für Resistenzen gegen Krankheiten, Schädlinge, Trockenheit und Ertragsmerkmale. Die Entschlüsselung des Weizen-Genoms war wegen seiner Größe schwieriger als bei anderen Kulturpflanzen und hat daher mehr Zeit in Anspruch genommen.
Die Entschlüsselung könnte nun die Weizenzüchtung beschleunigen und ihre Effizienz verbessern. Statt heute fünf bis sechs Jahre könnte die Züchtung von Weizensorten künftig nur noch ein bis zwei Jahre dauern, so Keith Edwards, Wissenschaftler an der Universität von Bristol. Das ist jedoch sehr optimistisch und zunächst wohl noch Zukunftsmusik.