Entscheidungs- und Planungshilfen entlang der gesamten Wertschöpfungskette erhalten potentielle Neueinsteiger, aber auch erfahrene Praktiker mit dem Heft „Körnerleguminosen anbauen und verwerten“, das das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) aufgelegt hat.

Die Fachleute zeigen in der 60-seitigen Broschüre, wie der Anbau gelingen kann und beschreiben anhand von Anbautelegrammen Details zu den einzelnen Kulturen; anhand von Berechnungen zur Wirtschaftlichkeit legen sie dar, dass der Anbau von Körnerleguminosen lohnenswert ist. Es werden dabei die konventionelle und die biologische Landwirtschaft berücksichtigt.

Darüber hinaus gewähren die Autoren anhand von vier Praxisbeispielen aus verschiedenen Regionen Deutschlands Einblicke in aktuelle Erfahrungen und Perspektiven im Anbau von Acker- und Sojabohnen, Erbsen und Lupinen. Das Heft richtet sich vor allem an die Praxis, Beratung und Ausbildung. (Telefon 06151/7001-189, vertrieb@ktbl.de, www.ktbl.de)