Als Marktforscher mit landwirtschaftlichem Hintergrund kann ich vielem von dem, was Herr Lönneker schreibt, etwas abgewinnen. Aber ist das Thema Sündenbock überhaupt relevant? Relevanter erscheint mir, dass der Fall ein wichtiges (Warn-)Signal aus der Gesellschaft an die Landwirtschaft und an die Fleischindustrie sein könnte. Es gibt die Bullerbü-Discounter-Masche in großem Stil. Das ist unstrittig. Es gibt aber auch die andere Fraktion, nicht nur im städtischen Umfeld: Bullerbü wollen und Bullerbü bezahlen. Ich behaupte: Die erste Gruppe wird kleiner, die zweite größer.

Das Signal an Landwirtschaft und Industrie muss sein: Die klassische Kundenbasis bröckelt zunehmend. Nehmt die Gesellschaft und auch die dazugehörige Psychologie ernst! Kein Kundenbashing (macht die Landwirtschaft ganz gerne), die Bedürfnisse aller Kundensegmente erkennen, passende Angebote machen!

Es geht nicht nur darum, was aus Sicht der Landwirtschaft richtig oder falsch ist. Es geht auch darum, Kundengruppen, die erhalten werden können, zu erhalten und verlorene zumindest teilweise zurückzugewinnen. Ganz klassisches Marketingeben…Thomas Schäfer,22359 Hamburg