Der Anbauverband Demeter hat erstmals biodynamisch gezüchtete Pflanzensorten zertifiziert, und zwar 25 Gemüsesorten des Vereins Kultursaat in Bingenheim und zwei Getreidesorten des Züchters Dr. Karl-Josef Müller aus Darzau. Wie Demeter weiter mitteilt, erfüllen die Sorten die Anforderungen der Züchtungsrichtlinien, die der Verband gemeinsam mit der Assoziation biologisch-dynamischer Pflanzenzüchter entwickelt hat. Die Vorgaben regelten zum Beispiel die Transparenz der Sortenentwicklung. So müsse für jede Sorte eine Werdegangsbeschreibung veröffentlicht werden. Dadurch hätten auch die bereits vor Jahren gezüchteten Sorten nachträglich anhand der ausführlichen Dokumentation die Demeter-Anerkennung erhalten, betonte der Verband. Dieser will nun bei Demeter-Lebensmitteln auf die Herkunft "aus biologisch-dynamischer Züchtung" hinweisen.