Noch nie zuvor wurde in der EU soviel Geflügelfleisch produziert wie im Jahr 2008. Die Bruttoeigenerzeugung wuchs gegenüber 2007 um 1,3 % auf 11,4 Mio. t, so die ZMP am Mittwoch.
Das Wachstum war ausschließlich auf die Expansion im Hähnchensektor zurückzuführen. Die Hähnchenproduktion legte um 2,0 Prozent auf 8,66 Mio. t zu. Am Putenmarkt sank die Erzeugung abermals. In der EU-15 erreichte sie bereits im Jahr 2001 den Höhepunkt und wurde danach fast kontinuierlich kleiner. 2008 verringerte sie sich in der EU-15 auf nur noch 1,39 Mio. t, das waren 1,3 % weniger als 2007 und sogar 27 % weniger als 2001. Drastisch war der Rückgang im Entensektor: Die Produktion schrumpfte um 6,5 % auf 0,49 Mio. t.
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Geflügelfleisch blieb in der EU stabil. Nach vorläufigen Berechnungen wurden 2008 im Schnitt 23,1 kg Geflügelfleisch je Kopf verbraucht.
