Im ersten Halbjahr 2015 kauften die Haushalte in Deutschland sowohl geringfügig mehr frisches Obst als auch Gemüse ein als im Vergleichszeitraum des Vorjahres. Nach einer Analyse der AMI auf Basis des GfK Haushaltspanels übertraf aber nur die Gemüsemenge das langjährige Mittel, bei Obst hat man die Mengen von vor 2013 noch nicht wieder erreicht.
Bei den Top 3 Fruchtgemüsearten Tomaten, Gurken und Paprika wurden im ersten Halbjahr trotz höherer Preise größere Mengen eingekauft. Paprika und Tomaten profitieren von der Segmentierung und ständigen Sortimentsausweitung. So nimmt der Anteil kleinfrüchtiger Sorten bei Tomaten weiter zu, während bei Paprika Spitzpaprika und andere Spezialitäten wie Bratpaprika (z.B. Pimientos de Padron) an Bedeutung gewinnen.
Bei frischem Obst gehörten die mengenmäßig bedeutendsten Arten Äpfel, Bananen und Orangen zu den Gewinnern. Allerdings wurde das Mengenplus bei Äpfeln durch niedrigere Verbraucherpreise erkauft, hier sanken die Ausgaben deshalb um gut 9 %.
Deutsche Obst & Gemüse Kongress 2015:
Der Deutsche Obst & Gemüse Kongress wird am 17./18. September in Düsseldorf von der AMI, dem Fruchthandel Magazin und GS1 Germany veranstaltet. Themenschwerpunkte sind neben den internationalen Handelsströmen der Erfolg eines richtigen Category Managements und Obst und Gemüse als Snack. Außerdem geht es um mehr Emotionalität am Point of Sale. Ist Obst & Gemüse zu gesund um lecker zu sein? Weitere Informationen und Anmeldung auf www.fruchthandel.de/dogk
