In der Direktvermarktung stecken Chancen und Möglichkeiten. Auf 144 Seiten hält der Ratgeber "Einfach selbst vermarkten" alles bereit, was es für den erfolgreichen Einstieg in die Direktvermarktung braucht. Doch auch alte Hasen im Geschäft werden im umfassenden Fachbuch fündig, wenn es darum geht Arbeitsabläufe zu optimieren und innovative Ideen zu entdecken.
Die beteiligten Redaktionen HOFdirekt, der Schweizer Landfreund und topagrar Österreich haben Wissen, Tipps und Beispiele aus den deutschsprachigen Ländern gebündelt. Es geht um Voraussetzungen für einen erfolgreichen Hofverkauf, Kundenwünsche und das Marketing. Auch die Wirtschaftlichkeit steht im Fokus.
Grundlagen für den Erfolg
Das Buch ist in sieben Kapitel unterteilt. Die „Grundlagen für den Erfolg“ beinhalten nicht nur Fragen, um die eigene Motivation und Eignung als Direktvermarkter festzustellen, sondern auch Überlegungen zu den Gegebenheiten auf dem Betrieb.
Da die „Wege zum Kunden“ unterschiedlicher nicht sein könnten, konzentriert sich ein weiteres Kapitel auf die verschiedenen Gesichter, die die der direkte Verkauf haben kann. Jede Idee muss langfristig auf gesunden ökonomischen Füßen stellen. Hilfestellungen für die Kalkulation finden sich unter „Wirtschaftliche Überlegungen“.
„Sortiment und Verpackung“ sowie „Marketing“ sind weitere Themen, die für angehende Direktvermarkter relevant sind. Kassensysteme und Waagen sowie Kühlmöbel und Lichtgestaltung sind weitere Punkte, mit denen sich Betreiber von Hofläden und Verkaufsständen auseinandersetzen müssen.
Das Kapitel „Hilfreiche Infrastruktur“ hilft, die eigenen Anforderungen zu formulieren und zu erfüllen. Das Buch schließt mit „Innovativen Ideen“ anderer Landwirte, die sich getraut haben, neue Produkte zu entwickeln oder unkonventionelle Wege in der Vermarktung sowie der Kommunikation zu wählen.
Das Buch „einfach selbst vermarkten - Der Ratgeber für erfolgreiche Direktvermarktung“ umfasst 144 Seiten. Erhältlich ist das Buch mit Softcover im Internet unter shop.wochenblatt.com oder beim Leserservice des Landwirtschaftsverlages Münster-Hiltrup, Tel. (0 25 01) 8 01 30 10.
Die ISBN lautet 978-3-7843-5721-8, es kostet 29 €. Abonnenten der HOFdirekt, von topagrar Österreich, dem landfreund und dem Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben erhalten den Ratgeber zum Vorzugspreis von 25 €.
