Der Milchmarkt ist weiter freundlich gestimmt. Für Monika Wohlfarth von der Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH (ZMB) ist die aktuelle Situation nicht vergleichbar mit dem Extremjahr 2007/08, als die Milchmärkte nach Erreichen des zyklischen Preishochs regelrecht abstürzten. So treffen laut Wohlfarth eine Stabilisierung des EU-Verbrauchs, geringere Bestände, eine unerwartet niedrigere Milcherzeugung auf der Südhalbkugel und ein Nachfragesog aus China und Russland aufeinander. Die Folgen der politischen Instabilität in Nordafrika und der Katastrophe in Japan könnten noch nicht abgeschätzt werden. Für das laufende Kalenderjahr prognostiziert die Milchmarktexpertin steigende EU-Milchanlieferungen und eine voraussichtlich anhaltend hohe Nachfrage nach Milchprodukten vom Weltmarkt. Die Entwicklung des deutschen Milchmarktes 2010 stellt sich aus Sicht der ZMB-Geschäftsführerin äußerst positiv dar: Die Milchanlieferungen stiegen gegenüber 2009 um 1,6 % auf ein Allzeithoch von 29,1 Mio. t, die Käseproduktion wurde um 3,9 % auf 2,17 Mio. t ausgedehnt und die Käseexporte lagen erstmals über der Marke von 1 Mio. t. Gemessen in Milchäquivalenten wurde fast die Hälfte der deutschen Milcherzeugung exportiert. Auf der anderen Seite der Handelsbilanz werden für 2010 Importe von 10 Mio. t in Milchäquivalent ausgewiesen. (AgE)