Im Jahr 2021 wurden in Deutschland auf einer Anbaufläche von 9.440 ha knapp 45.600 t Strauchbeeren geerntet. Während die Anbaufläche gegenüber dem Vorjahr nahezu konstant blieb, stieg die Erntemenge um 27 %.
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, waren die günstigeren Witterungsbedingungen des Jahres 2021 im Vergleich zum durch Spätfröste und Trockenheit geprägten Jahr 2020 die Hauptursache für den deutlichen Anstieg der Erntemenge. Dass 2021 ein besonderes Erntejahr war, zeigt auch der Blick zurück: Seit Beginn der Erhebung im Jahr 2012 wurden noch nie so viele Strauchbeeren geerntet.
Kulturheidelbeeren mit größtem Anteil an der Erntemenge
Die Kulturheidelbeere war mit einer Anbaufläche von 3.360 ha (+2 % gegenüber 2020) auch 2021 die bedeutendste Strauchbeerenart in Deutschland. Ihr Anbau umfasste 36 % der Strauchbeerenfläche und 34 % der Erntemenge. Mit gut 15.600 t wurden 38 % mehr Kulturheidelbeeren geerntet als 2020.
Auf dem zweiten Platz nach den Kulturheidelbeeren rangierten Rote und Weiße Johannisbeeren mit einer Erntemenge von 8.800 t (+18 % gegenüber 2020). Bei den Himbeeren waren es 7.000 t (-2 %), bei Schwarzen Johannisbeeren 5.000 t (+11 %).
Strauchbeerenanbau in Gewächshäusern weiter ausgebaut
Aus Gewächshäusern und anderen hohen begehbaren Schutzabdeckungen stammten 2021 gut 6.200 t (14 %) der Strauchbeerenernte. Das waren 9 % mehr als im Jahr 2020. Auch die Anbauflächen wurden um 7 % auf 520 ha weiter ausgeweitet. Dass der Anbau unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen enorm an Bedeutung gewonnen hat, zeigt sich insbesondere im Vergleich zum Jahr 2012. Seit der erstmaligen Strauchbeerenerhebung hat sich die geschützte Fläche ausgehend von 110 ha nahezu verfünffacht.
Der Anbau unter hohen Schutzabdeckungen wird vorwiegend für die sehr empfindlichen Himbeeren genutzt, die 2021 mit 80 % den weitaus größten Anteil an den Anbauflächen unter Schutzabdeckungen einnahmen. Der Ertrag je Hektar war dabei mit 11,6 t gut dreimal so hoch wie beim Himbeeranbau im Freiland mit 3,6 t je Hektar.
Ökofläche um 8 % gestiegen, Erntemenge um 7 %
Betriebe mit vollständig ökologischer Erzeugung produzierten 16 % oder gut 7.100 t der deutschen Strauchbeerenernte 2021. Die ökologische Anbaufläche von 2.940 ha entsprach einem Anteil von 31 % der gesamten Strauchbeerenfläche. 2012 lag der Anteil der ökologischen Anbaufläche noch bei 23 % und 9 % der Erntemenge stammten aus vollständig ökologischem Anbau.
Bedeutendste Kulturart im ökologischen Strauchbeerenanbau war auch 2021 die Aroniabeere mit gut 860 ha (29 %), gefolgt von Sanddorn mit einem Anteil von 22 % sowie Kulturheidelbeeren und Schwarzem Holunder mit je 13 %.
