Zucker könnte 2010 zum großen Verlierer unter den Rohstoffen werden. Nach Einschätzung der AMI belasten hohe Ernteerwartungen in Brasilien und Indien die aktuellen Kurse. Der Kursrutsch am globalen Zuckermarkt sei genau wie die vorangegangene Rekordjagd Ausdruck für die gestiegene Volatilität an den Rohstoffmärkten. Die zuletzt rasante Talfahrt überrasche auf den ersten Blick, denn der Markt bleibe angespannt: Die Zuckerbestände befänden sich als Folge der Angebotsdefizite in den Wirtschaftsjahren 2008/09 und 2009/10 auf einem äußerst niedrigen Niveau, und der Preisverfall dürfte die Nachfrage beleben, erklärte die AMI. Im vergangenen Jahr hätten der schwache Monsun in Indien und heftige Regenfälle in Brasilien die Preisrallye ausgelöst. Da die Saison 2009/10 noch bis September laufe und die Ernte noch nicht eingefahren sei, könnten die Kurse kurzfristig auch wieder klettern. Zuletzt hätten sie sich bereits stabilisiert. Die Rekordpreise hätten allerdings weltweit zu umfangreichen Neuanpflanzungen von Zuckerrohr geführt, so dass das Angebot insgesamt größer ausfallen dürfte. An der New Yorker Terminbörse ging der Rohzucker-Kontrakt Nummer 11 mit Fälligkeit im Mai am Dienstag voriger Woche mit umgerechnet 276 Euro/t aus dem Handel. Gemessen am Höchstpreis von 485 Euro/t, den der Kontrakt Anfang Februar erzielte, fehlten 40 %.