Wurden die Schweine wirklich auf Stroh gehalten? Ist das gelieferte Sojafutter tatsächlich gentechnisch unverändert? Während Handelsbeziehungen heute oft auf Vertrauen basieren, fordern Landwirte, Händler oder Verbraucher immer häufiger rückverfolgbare Frachtwege und Herkunftsnachweise. Neue Technologien, wie z.B. die Blockchain, sollen für mehr Transparenz und Sicherheit sorgen.

Hier setzt Thomas Rödding an, der mit seinem Start-up Narravero nicht weniger als „die digitale Wertschöpfungskette“ verspricht. Mit Blockchain- und Cloud-Technologie sollen Kunden packungsgenau die Herkunft eines Produkts einsehen können. Das Konzept ist bereits bei Wildfleisch im Einsatz – sogenannte NFC-Chips speichern Informationen, z.B. zum Revier oder der Erlegeart. Künftig will Rödding das Konzept auf die Tierhaltung ausweiten. Tests mit Direktvermarktern laufen dazu bereits. Die Informationen sollen zudem Behörden und Unternehmen entlang der Lieferkette dienen.