Die neue Molkerei der A-ware Food Group im niederländischen Heerenveen hat mit der Käse-Produktion begonnen.

A-ware kooperiert dabei mit dem neuseeländischen Milchkonzern Fonterra. Dieser will die anfallende Molke abnehmen und daraus spezielle Milchinhaltsstoffe gewinnen. Rund 750 Mio. kg Milch wollen die Unternehmen in der Käsefabrik jährlich verarbeiten. Damit entsteht die drittgrößte Molkerei in den Niederlanden.

Die Milch bezieht A-ware über die Liefergenossenschaft NoorderlandMelk, die „Dutch Milk Foundation“ und von eigenen Lieferanten. Auch deutsche Milcherzeuger sollen nach Heerenveen liefern. Aktuell sucht das Unternehmen jedoch weitere Lieferanten für eine zusätzliche Milchmenge von 200 Mio. kg. Wie viel Milch von eigenen Mitgliedern kommt und wie viele deutsche Landwirte für A-ware produzieren, verrät das Unternehmen nicht.