Die Milchwerke Oberfranken West aus Meeder (Bayern) diskutieren ein Milchmengen-Management. Ziel des Käsespezialisten ist ein Milchpreis von mindestens 35 bis 40 ct/kg. Das will die Genossenschaft mit 1050 Mitgliedern mit vier Punkten erreichen:
In Krisen durch Milchüberschuss überlegt die Molkerei die Anlieferung zu drosseln. Dafür will sie für jeden Lieferanten die Liefermenge zu einem Stichtag festlegen:
- Molkerei bezahlt Stichtagsmenge mit aktuellem Milchpreis.
- Übermengen bestraft die Molkerei mit einem saftigen Preisabschlag.-pl-
