Die Bayerische Milchindustrie (BMI) plant, das Käsewerk im oberfränkischen Ebermannstadt im April 2023 zu schließen. Hauptgründe dafür seien laut Unternehmen fehlende Milchmengen sowie eine dramatische Kostensteigerung, besonders bei Energie.
Ebermannstadt war das Spezialitätenwerk der BMI. Derzeit wird dort Blauschimmel und Mozarella hergestellt. Durch die Schließung sollen zusätzliche Rohmilchmengen für das Werk in Windsbach zur Verfügung stehen.
Die Schließung kommt überraschend. Wenigen Wochen zuvor teilte die BMI noch mit, dass nach dem Verkauf der Frischesparte und des Milchwerks in Würzburg an Lactalis kein anderer Standort infrage gestellt werde.
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Die Bayerische Milchindustrie (BMI) plant, das Käsewerk im oberfränkischen Ebermannstadt im April 2023 zu schließen. Hauptgründe dafür seien laut Unternehmen fehlende Milchmengen sowie eine dramatische Kostensteigerung, besonders bei Energie.
Ebermannstadt war das Spezialitätenwerk der BMI. Derzeit wird dort Blauschimmel und Mozarella hergestellt. Durch die Schließung sollen zusätzliche Rohmilchmengen für das Werk in Windsbach zur Verfügung stehen.
Die Schließung kommt überraschend. Wenigen Wochen zuvor teilte die BMI noch mit, dass nach dem Verkauf der Frischesparte und des Milchwerks in Würzburg an Lactalis kein anderer Standort infrage gestellt werde.
