Es ist eine Sauerei, wie mit Milcherzeugern umgesprungen wird. Wir erzeugen Qualität auf höchstem Niveau. Milch und Milchprodukte sind Grundnahrungsmittel. Aber das Problem ist: Die Milch ist weiß! Weiße Milch ist austauschbar gegen andere weiße Milch überall auf dem Globus!
Wir in Deutschland haben aber höhere Produktionskosten als andere Länder. Und der Handel setzt noch einen drauf. Er will die weiße Milch bunt machen, um sich abzuheben: genfrei, Weidemilch, fair, ohne Lactose – immer etwas Neues.
Unsere Molkereien und berufsständischen Vertretungen sind gefragt, sich für eine ordentliche Entlohnung einzusetzen! Ohne Politik, denn Politiker orientieren sich nur an Mehrheiten. Wenn in Deutschland gemolken werden soll, darf der Preis nicht abstürzen, sonst wird sich die Zahl der Milchbauern nochmal hal-bieren! Sicher nicht zum Wohle der Milchbauern! Hans-Theo Wallau, 53773 Hennef