Die Privatmolkerei Jäger aus dem oberbayerischen Haag und die österreichische Molkereigenossenschaft Gmunder fusionieren Anfang 2023. Die Mitglieder der Genossenschaft aus dem Salzkammergut stimmten dem Zusammenschluss ohne Gegenstimme zu.

Die Gmundener Genossenschaft bringt ihr Vermögen in eine neu zu gründende GmbH ein, an der Jäger 60% übernimmt. Im Gegenzug erhalten die Gmundener 40% am Jäger-Milchwerk. „Über strategische Fragen entscheiden wir dann gemeinsam. Das operative Geschäft übernehmen wir allein“, erläutert Hermann Jäger, Chef des Milchwerks in Haag.

Die Privatmolkerei aus Bayern stellt bisher nur Käse her. Wichtigstes Produkt ist Pasta Filata, das fast ausschließlich in den Export geht. Diese Schiene will der Molkereichef auch am Gmundener Werk ausbauen, das bisher eine sehr breite Produktpalette fährt.