Nord-Italien als Reiseziel für Milcherzeuger reizt gleich mehrfach: Hier befinden sich die meisten Milchviehbetriebe, die einen Großteil der italienischen Milch pro-duzieren. Gleichzeitig importieren die Molkereien eine große Menge Milch aus Süddeutschland, Österreich und der Schweiz.

Darüber hinaus ist Nord-Italien berühmt für seinen Parmesankäse, seinen Parma-Schinken und für den guten Wein.

Auf der viertägigen top agrar-Tour vom 23. bis 26. März 2015 bekommen sie all das zu sehen: Auf dem Programm stehen der Besuch von fünf Milchviehbetrieben, eine Diskussionsrunde mit dem italienischen Milcherzeugerverband, der Besuch einer Molkerei, die Parmesan herstellt, die Verkostung von Parma-Schinken und ein Stadtbummel durch die Altstadt von Cremona.

Themen der Reise sind:

• Betriebs-Strategien: Wie haben sich die italienischen Milcherzeuger auf den freien Markt vorbereitet?
• Management: Arbeitsorganisation in Wachstumsbetrieben; wie manage ich Betriebe von 150 bis 1 000 Kühen?
• Fütterung: Rationen für Hochleistungsherden.
• Zucht: Genomische Zuchtwertschätzung in Italien.
• Milchmarkt: Wie gut haben sich die Molkereien für den freien Markt ge-rüstet?

Anmeldung bis zum 1. Dezember 2014 und mehr Infos bei Farm Tours unter 0 25 01/98 52 30 oder www.farm-tours.de