Vielleicht verwendet Herr Thomas die Milch seiner „Millionärinnen“ ja nur für das eigene Frühstück. Andernfalls sollte man ihn vielleicht daran erinnern, dass Milch mit über 400000 Zellen/ml nicht verkehrsfähig ist und somit nicht abgeliefert werden darf.

Wenn er dann trotz des Ertragsausfalls und des erhöhten Infektionsrisikos für die Stallkolleginnen an diesen Tieren seine Freude hat, sei es ihm gegönnt. Allerdings würde ich gerade im Hinblick auf die Akzeptanz der Öffentlichkeit im Bereich der Produktion leicht verderblicher Lebensmittel vorsichtig mit dem Veröffentlichen solcher Aussagen sein.

Auch kann „Zellzahl alleine“ in einem Betrieb mit Staph. aureus-Problematik sehr wohl ein Abgangsgrund sein!

Kirsten Neumann, 72534 Hayingen, Baden-Württemberg