Der Kieler Rohstoffwert verringert sich im Juli 2015 um 0,8 Cent auf 23,7 Cent je kg Milch (Rohmilch ab Hof mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, ohne Mehrwertsteuer), berichtet die ZMB. Er wird vom Institut für Ernährungswissenschaft Kiel (ife) aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelt.

 

Grund für die Absenkung des Kieler Wertes seien weitere Preissenkungen bei Magermilchpulver. Gegenüber Juni 2015 sinken die Magermilchpulverpreise im Mittel um 3,6 % auf 167,1 EUR/100 kg. Die Butterpreise reduzieren sich im Mittel um 1,1 % auf 288,8 EUR/100 kg Butter. Im Vergleich zum Juli 2014 ist der Rohstoffwert um 13 Cent, also 35,4 % niedriger.