An der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ ist der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume zuletzt um 2,3 % gestiegen. Der durchschnittliche Preis liegt bei 3.493 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex stieg somit 23 Punkte auf 1.061 Punkte.
Lediglich der Preis für Mozarella ist gesunken (-3,3 % auf 3.830 $/t). Alle anderen Produkte sind im Preis gesteigen: Vollmilchpulver (+1,7 % auf 3.353 $/t), Cheddar (+1,0 % auf 4.217 $/t), Magermilchpulver (+1,2 % auf 2.638 $/t), Butter (+5,8 % auf 5.906 $/t), wasserfreies Milchfett (+4,3 % auf 5,842 $/t), Lactose (+1,3 % auf 760 $/t).
Die gehandelte Menge liegt mit 24.909 t unter dem Niveau der vergangenen Auktion (26.206 t). Die Auktion findet alle zwei Wochen statt.
