"Der Lärm, der um die Milchpreise gemacht wurde, hat die Verbraucher verschreckt und dem Absatz zu einem großen Teil geschadet." Dies konstatierte kürzlich Gerhard Glaser, Milchausschuss-Vorsitzender vom Landesbauernverband Baden-Württemberg, zur aktuellen Situation.

In der Versammlung haben sich laut dem Wochenblatt "BW agrar" die Mehrheit der Ausschuss-Mitglieder gegen eine Abschaffung der Saldierung ausgesprochen. "Wir verlieren Markt und wir verlieren Milchpreis, wenn wir auf die Saldierung verzichten, während europaweit die Quoten erhöht werden", so die Begründung der Mitglieder.