Am 1.6.2015 öffnet Milcherzeuger Jörg Schwarting aus dem Landkreis Wesermarsch anlässlich des internationalen Tages der Milch seine Stalltore für die Öffentlichkeit. Der 2014 von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen als bester Milcherzeuger Niedersachsens ausgezeichnete Landwirt will den Kindern zeigen, wo die Milch für Joghurt, Quark und Käse produziert wird.

 

Kristine Kindler, Geschäftsführerin der LVN, weist vor allem auf die Vielfalt an Milch und Milchprodukten hin. Jedes Jahr kommt eine bunte Mischung neuer Produkte auf den Markt. Sie spiegelt die sich wandelnden Verbraucherwünsche und die Veränderungen im Ernährungsverhalten der Bevölkerung wider.

 

Milchprodukte sind ein wertvoller Bestandteil der Ernährung, denn Milch enthält von Natur aus fast alle Nährstoffe, die der Mensch zum Leben braucht: hochwertiges Eiweiß, leichtverdauliches Fett sowie viele wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) empfiehlt täglich Milch und Milchprodukte in den Speiseplan einzubauen.