Wie der DBV dazu ankündigte, werden Milcherzeuger und Experten aus Deutschland, Dänemark, der Schweiz, Neuseeland, China sowie Vertreter der Europäischen Kommission die Herausforderungen und Chancen für die Milcherzeuger in einem sich verändernden Markt erörtern. Interessant werde dabei auch sein, wie die Milcherzeuger die aktuelle Situation bewerteten und welche Rahmenbedingungen sie für notwendig hielten.

Darüber hinaus werde spannend sein zu erfahren, wie Milcherzeuger aus Deutschland, Frankreich, Dänemark und Neuseeland ihre Zukunft meistern wollten und welches Potential sich wirklich hinter dem "Milchland" China verberge. Der Bauernverband wies darauf hin, dass der wachsende Wohlstand in den Schwellenländern Südostasiens und in China zu einer Veränderung der Konsumgewohnheiten geführt habe. Milch werde in diesen Ländern zum Trendgetränk. Gleichzeitig werde aufgrund des weltweit wachsenden Energiehungers der Bioenergie zunehmend mehr Bedeutung zugemessen. Der Milchmarkt habe sich aufgrund dieser globalen Zusammenhänge von einem Anbietermarkt zu einem Käufermarkt entwickelt. Diese Megatrends ergäben grundsätzlich positive Marktaussichten für die Milchwirtschaft.