Mit deutlichen Worten kritisiert der Deutsche Bauernverband die zunehmende Produktion von Milch-Imitaten. Es sei nicht hinzunehmen, dass gerade in dieser angespannten Situation Lebensmittelunternehmen Milchfett durch Pflanzenfette/-öle austauschen. So wird bei verschiedenen Arten von Brotaufstrichen Milch durch Pflanzenöl ersetzt und Pizzahersteller greifen auf ein pflanzliches Käseimitat, den sogenannten Analogkäse, zurück. Dies sei nicht nur eine zusätzliche Belastung des Marktes, sondern auch eine Täuschung der Verbraucher, betonte DBV-Milchpräsident Udo Folgart. So würden die Verbraucher Milchprodukte in dem Glauben kaufen, dass sie auch wirklich hauptsächlich aus Milch bestehen. Ebenso sei davon auszugehen, dass Pizza mit "echtem" Käse verkauft werde und kein pflanzliches Ersatzprodukt diesen ersetze, wenn durch die Bilder auf den Verpackungen "Käse" vermittelt werde. Der DBV ruft die Lebensmittelindustrie auf, den Produktcharakter herkömmlicher Lebensmittel nicht weiter zu verfälschen und Innovationen in der Lebensmittelherstellung auch als solche eindeutig kenntlich zu machen. Ein Verweis auf die Zutatenliste werde dem Informationsverlangen des Verbrauchers über die Zusammensetzung dieser neuen Lebensmittel nicht gerecht. Den Verbrauchern rät der DBV, sich künftig die Verpackungen ganz genau anzuschauen und gegebenenfalls nachzufragen, wie sich das ins Auge gefasste Lebensmittel im Detail zusammensetzt.