Der Milchpreis wird sich langfristig auf hohem Niveau stabilisieren. Zu diesem Schluss kam Dr. Holger Thiele von der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel beim DBV-Netzwerktreffen in Berlin. Allerdings hält Thiele eine weitere Aufwärtsspirale der Preise für Milchprodukte am Weltmarkt für unwahrscheinlich. DBV-Vizepräsident Udo Folgart forderte im Rahmen der Veranstaltung die weitere Stärkung der nun angelaufenen Entwicklung des Milchmarktes. Eine Anhebung der Milchquote würde dies gefährden. (23.10.2007)