Einmal durchatmen: Bei der letzten Auktion des Jahres 2015 auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte, Global Dairy Trade, hat sich der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume um 1,9 % erhöht. Es ist der zweite Preisanstieg in Folge. Der Durchschnittspreis liegt jetzt bei 2.458 $/t. Der Global Dairy Trade Preisindex ist auf 730 Punkte gestiegen, das entspricht in etwa dem Niveau des Vorjahres.
Für die einzelnen Produktgruppen war die Entwicklung unterschiedlich: Butter (+9 %), Laktose (+6,8 %) und wasserfreies Milchfett (+6,1 %) legten am stärksten zu. Aber auch die Preise für die beiden "Leitprodukte" Vollmilchpulver (+1,8 %) und Magermilchpulver (+0,2 %) stiegen. Spürbar zurück gingen hingegen die Preise für Labkasein (-9,5 %) und Buttermilchpulver (-6,1 %).
Die gehandelte Menge lag mit 24.888 t unter dem Niveau der letzten Auktion (28.158 t), sogar deutlich unter dem Vorjahreswert von 35.390 t. Die Anzahl der Teilnehmer war mit 161 vergleichbar mit den letzten Handelsrunden und der Handelsrunde Ende Dezember 2014. Mit 1 Stunde und 39 Minuten war die Auktion diesmal relativ schnell abgeschlossen.