In Deutschland setzte sich der saisonale Anstieg der Milchanlieferung Anfang Dezember in etwas verlangsamter Form fort, berichtet die ZMB. Laut Schnellberichterstattung der ZMB wurde in der 48. Woche im Schnitt 0,3 % mehr Milch erfasst als in der Vorwoche. Der Rückstand zur Vorjahreslinie hat sich geringfügig

auf 4,7 % verringert.

In Frankreich legte die Milchanlieferung zuletzt um 1,5 % zu. Dennoch wurde die Vorjahreslinie weiter deutlich um 7,5 % unterschritten. Die Märkte für flüssigen Rohstoff haben sich beruhigt. Die Preise für Industrierahm und Magermilchkonzentrat haben seit Beginn der 49. Woche im Hinblick auf die Weihnachtsfeiertage nachgegeben, was für die Jahreszeit normal ist. (ZMB)