Viele Milcherzeuger aus Schleswig-Holstein wollen ihre Produktion in den nächsten Jahren ausdehnen. Das zeigt eine Befragung des Landeskontrollverbandes (LKV).
Rund 1400 Milchviehbetriebe aus Schleswig-Holstein haben sich an dieser Umfrage beteiligt. Zwei Drittel dieser Betriebe planen ihre Produktion zukünftig auszudehnen. Im Schnitt wollen die Milcherzeuger ihren Betrieb um 20 Kühe beziehungsweise 150.000 kg Milch aufstocken.
Die Milchproduktion ist mit einem Produktionswert von fast 800 Mio. € der wichtigste Zweig der Agrarwirtschaft in Schleswig-Holstein. Im Jahr 2007 haben dort 5.200 Betriebe rund 2,3 Mrd. kg Rohmilch produziert.
