Die Zahl der als gentechnikfrei deklarierten Milchprodukte in deutschen Kühlregalen ist gestiegen. 15 % der im Zeitraum von August 2016 bis Juli 2017 neu eingeführten Milchprodukte tragen das Siegel. Das ist doppelt so häufig wie im Rest Europas. In anderen EU-Ländern liegen die gentechnikfreien Milchprodukteinführungen seit 2015 stabil bei 7%. Das zeigen Daten des Marktforschungsunternehmens Mintel.

 

Besonders deutlich ist der Anstieg gentechnikfreier Milchprodukte bei der eigentlichen Kuhmilch. 2016 war der Aufdruck „Frei von Gentechnik“ auf insgesamt 44% der neu eingeführten Produkte im Kuhmilchsegment zu finden. Bei anderen Milchprodukten wie Joghurt (10%), Butter (9%) und Käse (8%) ist dieses seltener anzutreffen.

 

Julia Büch, Analystin für den deutschen Markt bei Mintel, sagt: „‘Frei von Gentechnik’ wird zukünftig ein wichtiges Qualitätsmerkmal, besonders bei Nicht-Bio-Produkten. Der Anstieg von gentechnikfreien Produkten in Deutschland folgt dem Bioboom. Die Verbraucher achten bewusster auf die Herkunft und Qualität ihrer Nahrungsmittel.”