» Markus Leimer bewirtschaftet im bayerischen Schwabmühlhausen einen Betrieb mit 450 Sauen inklusive Ferkelaufzucht. Auf 110 ha baut er Gerste, Weizen und Mais an. Das Futtergetreide wird im Stall veredelt. Unterstützt wird er von seinen Eltern Josef und Cordula sowie von Lehrling Klaus. Seinen Stall hat er im Jahr 2008 auf der grünen Wiese nach dänischem Vorbild errichtet. Dass der junge Landwirt das Management fest im Griff hat, belegen die guten Leistungen: Jährlich werden 27 Ferkel je Sau verkauft. «