Wenn es nach Prof. Hanne Ingmer von der Universität Kopenhagen geht, müssen die dänischen Landwirte in Zukunft noch viel stärker auf die antibiotikafreie Schweinehaltung setzen. Ingmer ist davon überzeugt, dass die wachsende internationale Nachfrage nach Fleisch von antibiotikafrei produzierten Schweinen und Hähnchen die Zukunft für die dänische Fleischproduktion sichert.

In Dänemark sieht sie optimale Voraussetzungen, um künftig auf Antibiotika weitgehend verzichten zu können. Viele Herden seien hochgesund und ausländische Viehtransporter fahren nicht im Inland umher. Viele Betriebe liegen zudem in Einzellage. Dadurch sinkt die Gefahr, dass Krankheiten von Betrieb zu Betrieb verschleppt werden. „Ich glaube, dass auf längere Sicht über die Hälfte der konventionellen Produktion in Dänemark ohne den Einsatz von Antibiotika auskommt“, prognostiziert die Wissenschaftlerin.