Die Landesregierung in Schleswig-Holstein will die regionalen Schlachtstrukturen ausbauen und künftig kleine und mittelgroße Schlachtunternehmen stärker in ihrer Wettbewerbsfähigkeit unterstützen. Im Rahmen des Landesförderprogramms „Verarbeitung und Vermarktung“ hat Landwirtschaftsminister Jan Philipp Albrecht Ende Februar einen Förderbescheid in Höhe von 750000 € an die Landschlachterei Burmeister GmbH & Co. KG übergeben.
Im Mittelpunkt der Investition steht die Erweiterung und Modernisierung der Schlachterei am Unternehmenssitz in Viöl im Landkreis Nordfriesland. Mit dem Fördergeld will die Landschlachterei unter anderem den Schlachtprozess sowie die Ausweitung der Kühlkapazitäten optimieren und damit verbunden die Lebensmittelqualität erhöhen.
„Ich hoffe, dass dieser Investition noch weitere folgen werden, damit wieder mehr Tiere, die in Schleswig-Holstein gehalten werden, auch in der Region verwertet werden können“, betonte Landwirtschaftsminister Jan Philipp Albrecht.
Die Landschlachterei Burmeister ist ein Familienbetrieb in der 4. Generation mit Schwerpunkt in der Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung von Rindern, Schweinen und Lämmern aus der Region. Zurzeit sind in der Landschlachterei 58 Vollzeit-Arbeitnehmer beschäftigt. Der Jahresumsatz beträgt 8,9 Mio. €.
