Auf Basis von 300.000 bei Tönnies geschlachteten Ebern erreichten die Tiere nach der alten Maske insgesamt 93,92 Indexpunkte (IXP) bzw. 0,99 IXP pro kg SG. Nach der Umstellung erzielten die Eber im Schnitt 2,06 IXP weniger und liegen nun bei 0,972 IXP. Bei einem Basispreis von 1,40 € „verlieren“ die Mäster 2,6 Cent/kg SG. Das sind im Schnitt minus 2,44 € je Tier.

Auf den ersten Blick hat sich die Wirtschaftlichkeit der Ebermast durch die neue Maske also verschlechtert. Berücksichtigt man jedoch neben den Schlachtergebnissen auch die bessere Futterverwertung und die höheren Tageszunahmen, bleibt die Ebermast weiterhin lukrativ. Ebermäster sollten durch gezielte Maßnahmen die Nachteile der neuen Ebermaske verringern und die Eber noch genauer sortieren. Der optimale Gewichtsbereich liegt bei der neuen Maske zwischen 90 und 99 kg SG.

Welche Maßnahmen Ebermäster darüber hinaus ergreifen sollten, lesen Sie in der top agrar Ausgabe 12/2018 ab Seite S4.