Wie weit kann Verbraucherverhalten Einfluss auf die landwirtschaftliche Praxis haben? Das soll die neue Ausgabe des Lehrermagazins „lebens.mittel.punkt“, das vom Verein information.medien.agrar (i.m.a) herausgegeben wird, verdeutlichen. In dem Titelthema über Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration geht es auch um die Rolle der Konsumenten, die Fleisch mit Ebergeruch ablehnen, weshalb die Tiere kastriert würden. In einer Reportage über „Das Glück der Schweine“ behandelt die Zeitschrift zudem weitere Aspekte der Tierhaltung. Damit spanne man laut i.m.a in gewohnter Weise einen breiten inhaltlichen Bogen zu gesellschaftlich kontrovers diskutierten Themen.

Unterrichtsmaterial zur Tierhaltung

Das Titelthema richte sich mit seinem begleitenden Unterrichtsbaustein zur Tierhaltung und Schweinefleischproduktion an Lehrkräfte, die in der Sekundarstufe unterrichten. Ebenfalls für diese Zielgruppe geeignet sei das Trendthema Kochboxen. In diesen würden aufeinander abgestimmte Lebensmittel zusammengestellt, mit denen sich komplette Mahlzeiten zubereiten lassen. Dies fördere laut i.m.a nicht nur das Ernährungsbewusstsein junger Verbraucher und deren Kreativität in der Küche. Dadurch sollen auch Alltagskompetenzen wie der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln, der Einkauf regionaler Produkte oder die Abfallvermeidung gefördert werden.

Zudem informiere das Lehrermagazin über viele weitere kleine und große Themen aus Landwirtschaft, Ernährung und Naturbildung. Das Magazin steht unter www.ima-lehrermagazin.de inklusive aller Unterrichtsbausteine und einem E-Learning-Portal für den kostenlosen Zugang im Internet bereit. Wer noch kein Abonnent ist, kann es über www.ima-agrar.de bestellen.